Inrichten van een restaurant: waar let u best op?
U bent bezig met de opstart van een restaurant? Proficiat! Samen met u overloop ik desbetreffende aandachtspunten. Want al uw bezoekers moeten niet alleen uw gerechten kunnen smaken; hetzelfde geldt voor uw interieur!
Denk aan uw doelgroep
U hebt een goed pand gevonden? Mooi zo, de eerste stap is gezet! Wat wilt u bereiken met uw restaurant? En vooral: wie wilt u bereiken? U raadt het al, uw doelgroep is het startpunt van de inrichting van uw restaurant. Sterrenrestaurant? Landelijke sfeer? Of eerder klassiek? Misschien wel minimalistisch modern? Kijk naar uw aanbod, en zorg ervoor dat een passend interieur gratis inbegrepen is bij elk gerecht. Succes gegarandeerd!
U weet nu dat een gezellig interieur elk smaakvol gerecht tot zijn recht laat komen. Geen betere manier om dat te doen met een totaalconcept! Inderdaad, schakel enkele gerenommeerde architecten in en vertrek vanuit hun plan. Een plan dat werd opgesteld vanuit uw wensen. Zorg hierbij wel voor een goede en duidelijke communicatie die een perfect beeld schetst van wat u wil. Vindt u gezelligheid een belangrijk facet in uw kersverse brasserie? Vraag dan voor extra houtaccenten. U hoeft hierbij echter niet te overdrijven: less is more.
Op het menu: een flinke portie flexibiliteit
Wanneer de inrichting van uw restaurant van start gaat, bedenk dan in welke mate deze flexibel is. Wat ik bedoel? Zeer eenvoudig! Laat de nieuwe inrichting toe om afwisseling te brengen in het interieur in zijn geheel? Want de stemming van uw bezoekers veranderen. En zeer sterk zelfs. Zo speelt de overgang van een nieuw seizoen een primordiale rol bij de wens van uw klant. Een warme zomer? Leg dan subtiele accenten in uw interieur. Bijvoorbeeld lichtkleurige kussens. U begrijpt het: een flexibele inrichting is key om te beantwoorden aan de wensen van uw bezoekers.
Uw personeel wil ook wat
Uw personeel wil ook wat. Sterker nog, uw persoon wil heel wat. Althans, dat hebben ze nodig. Bij de inrichting van uw nieuw restaurant houdt u dus best rekening met plaats en ruimte. Uit hoeveel leden bestaat uw team? Hebben zij genoeg plaats om te bewegen? En zeker tijdens drukke momenten? Bewerkstellig een vlotte beweging van uw personeel. Zo bent u al heel wat zekerder van een vlotte bediening van uw bezoekers!